原料加工：原料全部经过人工检品后投入生产使用 。
辅 料：通过磁力棒吸附金属异物和筛网过滤使用。
产 品：采用金属检测器和X射线机进行异物检测把关。
加工过程：对人手和工器具进行定时消毒，对消毒效果进行抽查。
食品添加剂：严格按照国家标准进行控制。
实验室建设：进行食品的菌落总数、大肠杆菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等微生物和一般理化检验项目；药残检测方面，
委托锦筑（烟台）食品研究开发有限公司进行检测，对鸡肉原料和鸡肉成品，以及蔬菜和水产原料实施检测，以确认品
质和安全性。针对鸡肉、水产原料及其成品可分析120种药物残留；蔬菜原料每个收获期都要实施检查，可分析近400项
农药残留，检测合格后方可使用。同时追踪最新信息，不断调整对新药品的分析。
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